{"id":391,"date":"2018-07-03T11:45:00","date_gmt":"2018-07-03T09:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.natuerlichlydia.de\/?p=391"},"modified":"2021-07-11T18:27:31","modified_gmt":"2021-07-11T16:27:31","slug":"juli","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.natuerlichlydia.de\/?p=391","title":{"rendered":"Juli"},"content":{"rendered":"<p><u><strong>Essbare Bl\u00fcten<\/strong><\/u><\/p>\n<p>Bl\u00fcten verzieren einen herrlichen Sommersalat oder k\u00f6nnen zum Dekorieren f\u00fcr Torten genutzt werden.<\/p>\n<p>Zum Haltbarmachen kann man die Bl\u00fcten durch verquirltes Eiwei\u00df ziehen, mit Puderzucker best\u00e4uben und auf gezuckertem Pergamentpapier ein bis drei Stunden trocknen lassen.<\/p>\n<p>In einem luftdichten Glas halten sie sich mehrere Wochen.<\/p>\n<p><strong>Geeignet:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Borretschbl\u00fcten<\/strong> (Mai bis September) zu Quark oder K\u00e4se<\/p>\n<p><strong>G\u00e4nsebl\u00fcmchen <\/strong>(k\u00f6nnen ganzj\u00e4hrig geerntet werden), schm\u00fccken Feldsalat und Cremesuppen<\/p>\n<p><strong>Kapuzinerkresse<\/strong> (Juli bis Oktober) geben Brotaufstrichen und Suppen ein scharf-w\u00fcrziges Aroma<\/p>\n<p><strong>Nachtkerzen (<\/strong>Juni bis Oktober) eignen sich mehr f\u00fcr S\u00fc\u00dfspeisen, da sie einen buttrigen Geschmack haben.<\/p>\n<p><strong>Ringelblumen<\/strong> (Juni bis Oktober) sind leicht bitter und passen zu K\u00e4se und Omelett oder getrocknet als Tee.<\/p>\n<p><strong>Spitzwegerich<\/strong> (Mai bis Juli) lassen Champignons durch ihr wasserblau nicht mehr so trist erscheinen.<\/p>\n<p><strong>Giftige Bl\u00fcten:<\/strong><\/p>\n<p>Akelei, Christrose, Eisenhut, Fingerhut, Goldregen, Herbstzeitlose, Maigl\u00f6ckchen, Oleander, Pfaffenh\u00fctchen, Rainfarn, Scharfer Hahnenfu\u00df, Schierling, Seidelbast, Steinklee, Tollkirsche<\/p>\n<p>Bleiben Sie gesund<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Essbare Bl\u00fcten Bl\u00fcten verzieren einen herrlichen Sommersalat oder k\u00f6nnen zum Dekorieren f\u00fcr Torten genutzt werden. Zum Haltbarmachen kann man die&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-391","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-monatspost"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.natuerlichlydia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.natuerlichlydia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.natuerlichlydia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.natuerlichlydia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.natuerlichlydia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=391"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.natuerlichlydia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":473,"href":"http:\/\/www.natuerlichlydia.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/391\/revisions\/473"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.natuerlichlydia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.natuerlichlydia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.natuerlichlydia.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}